Salsas y aderezos caseros en venta en Playas de Rosarito |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Playas de Rosarito. |
$35.56 - $121.92 / por frasco |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Playas de Rosarito |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Playas de Rosarito. |
$405.91 - $1,522.16 / por servicio |
Sopa de mariscos en Playas de Rosarito |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Playas de Rosarito con control de sal y cocción. |
$142.40 - $325.49 / por plato |
Pulpo a la gallega en Playas de Rosarito |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Playas de Rosarito. |
$223.51 - $487.65 / por plato |
Cortes de mariscos por kg en Playas de Rosarito |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Playas de Rosarito. |
$91.33 - $487.10 / por kg |
Parrillada de mariscos en Playas de Rosarito |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Playas de Rosarito. |
$355.66 - $914.56 / por persona |
Pescado entero frito en Playas de Rosarito |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Playas de Rosarito. |
$253.92 - $507.84 / por kg |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Playas de Rosarito |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Playas de Rosarito. |
$61.01 - $264.36 / por trago |
Asesoría en carta y platillos en Playas de Rosarito |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Playas de Rosarito. |
$508.04 - $1,524.12 / por hora |
Ostiones al gratín en Playas de Rosarito |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Playas de Rosarito bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.58 - $91.48 / por pieza |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Playas de Rosarito |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Playas de Rosarito. |
$1,524.57 - $8,131.04 / por mes |
Ensaladas y aguachiles en Playas de Rosarito |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Playas de Rosarito. |
$122.11 - $325.62 / por plato |
Tacos de pescado en Playas de Rosarito |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Playas de Rosarito. |
$35.57 - $71.14 / por taco |
Catering corporativo en Playas de Rosarito |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Playas de Rosarito. |
$223.28 - $811.94 / por persona |
Tostadas de mariscos en Playas de Rosarito |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Playas de Rosarito. |
$60.90 - $142.10 / por pieza |
Reservaciones y eventos privados en Playas de Rosarito |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Playas de Rosarito. |
$0.00 / por reserva |
Promociones y paquetes para grupos en Playas de Rosarito |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Playas de Rosarito. |
$814.18 - $4,070.90 / por paquete |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Playas de Rosarito |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Playas de Rosarito. |
$152.28 - $507.61 / por persona |
Ceviche tradicional en Playas de Rosarito |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Playas de Rosarito siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.89 - $253.94 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Playas de Rosarito |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Playas de Rosarito. |
$355.29 - $1,522.67 / por participante |
Menú ejecutivo de mariscos en Playas de Rosarito |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Playas de Rosarito. |
$122.09 - $284.88 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Playas de Rosarito |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Playas de Rosarito. |
$355.71 - $1,524.47 / por semana |
Langostinos al ajillo en Playas de Rosarito |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Playas de Rosarito. |
$223.75 - $528.87 / por ración |
Mariscos a domicilio (delivery) en Playas de Rosarito |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Playas de Rosarito. |
$81.25 - $203.11 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Playas de Rosarito |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Playas de Rosarito. |
$355.45 - $1,015.56 / por persona |
Coctel de camarón en Playas de Rosarito |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Playas de Rosarito. |
$152.54 - $355.94 / por orden |
Filete de pescado a la plancha en Playas de Rosarito |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Playas de Rosarito con control de frescura. |
$182.85 - $365.71 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Playas de Rosarito |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Playas de Rosarito. |
$15,215.15 - $101,434.30 / por evento |
Coctel campechano (mixto) en Playas de Rosarito |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Playas de Rosarito. |
$162.78 - $386.60 / por porción |
Buffet de mariscos para eventos en Playas de Rosarito |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Playas de Rosarito. |
$202.92 - $608.76 / por persona |
Tacos gobernador en Playas de Rosarito |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Playas de Rosarito. |
$81.17 - $162.33 / por taco |
Camarones empanizados en Playas de Rosarito |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Playas de Rosarito para garantizar textura. |
$162.67 - $366.00 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Playas de Rosarito |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Playas de Rosarito. |
$121.82 - $812.14 / por orden |
Venta de mariscos frescos en Playas de Rosarito |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Playas de Rosarito. |
$122.06 - $457.71 / por kg |
Paella de mariscos en Playas de Rosarito |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Playas de Rosarito. |
$223.55 - $426.77 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Playas de Rosarito |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Playas de Rosarito. |
$30.52 - $122.08 / por kg |
Caldo de camarón en Playas de Rosarito |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Playas de Rosarito con control sanitario. |
$91.55 - $254.32 / por porción |
Mariscada para dos en Playas de Rosarito |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Playas de Rosarito. |
$711.25 - $1,524.10 / por servicio |
Menú infantil en Playas de Rosarito |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Playas de Rosarito. |
$81.15 - $162.30 / por niño |
Venta de hielo y empaques en Playas de Rosarito |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Playas de Rosarito. |
$8.14 - $20.34 / por kg |
